Ide a kuszkuszt! 3 villámgyors recept

Nagy kedvencünk a kuszkusz! Ha te is szereted, mutatunk 3 gyorsan elkészíthető, finom és egészséges fogást. Reggelire is remek, de magaddal viheted a suliba vagy a munkahelyedre.

Előkészítés:

  • Forralj vizet.
  • Öntsd fel a kuszkuszt, és hagyd kicsit állni.
  • Miután magába szívta a vizet, add hozzá az alábbiakat:

1. recept: Nyári kuszkusz

  • finomra vágott paprika (minden színben mehet)
  • apróra vágott újhagyma
  • aprított petrezselyemzöld
  • Fűszerezés: só, bors, olívaolaj, citromlé
  • Felturbózhatod feta sajttal (meleg, hideg is lehet) vagy hallal

2. recept: Orientális kuszkusz

  • apróra vágott paradicsom és paprika
  • csicseriborsó
  • aprított koriander, gyömbér és menta
  • földimogyoró, mazsola vagy szárított, darabolt datolya
  • Fűszerezés: paradicsompüré, só, bors, curry, olívaolaj, ecet
  • Felturbózhatod kecskesajttal vagy hússal

3. recept: Mediterrán kuszkusz

  • apróra vágott, friss vagy szárított paradicsom
  • bazsalikom és rukkola
  • olajbogyó és fenyőmag
  • Fűszerezés: só, bors, fokhagyma, oregánó, olívaolaj vagy balzsam ecet
  • Felturbózhatod mozzarellával vagy tengeri herkentyűkkel

Tipp: Ha vízforralóban melegíted fel a vizet, időt spórolsz!

Szerző: Mag. Eva Brunner-Wildauer (Nutritionist),
Martin Rinderer, BSc. (Nutritionist)

Share: